{"title":"せいろ","description":"","products":[{"product_id":"kd-4949362736423","title":"杉の中華せいろ 24cm 蓋 単品 燕舞 蒸籠 セイロ 木製 中華料理 飲茶 フタ ふた","description":"「ステンレスキッチン用品といえば、新潟・燕市」 そんな製造の産地にある、業務用中華厨房用品メーカー「カンダ」。\u003cbr\u003e安心の燕三条製でプロご用達ときけばコスパの良さや道具としても完成度に期待してしまいますよね。その期待を裏切らない道具としての機能性とフォルムです。\u003cbr\u003e無駄の一切無い形状と、鉄鍋とは思えない軽量ボディで女性でも振る事ができます。\u003cbr\u003e耐久性に優れ、強火調理にぴったり！炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。\u003cbr\u003e熱回りが非常に良く、素早く調理ができる、使えば使うほど油がなじみ、一層使いやすくなるお鍋。\u003cbr\u003e育てていける北京鍋です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eサイズ：内径φ30x90mm(板厚1.0mm)\u003cbr\u003e重さ：\u003cbr\u003e素材・材質：材質:鉄ブルーテンパー材\/クリアラッカー塗装\u003cbr\u003e生産国：日本\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e※ラッカー仕上げとなっておりますので、使いはじめはシーズニング、油ならしが必要です。\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●新品の状態の鉄フライパンには、流通段階でのサビ防止の為に”クリアラッカー”などが塗装されています。この塗装を使用前に『空焼き』して焼き切る必要があります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1.『空焼き』してクリアラッカー（錆止め）を落とす\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※塗装が焼ける際、煙と臭いが発生するので室内で行う場合はしっかり換気を行いましょう。また安全装置付のガスコンロの場合は途中で火が小さくなったり、消火したりする場合があるので、その場合は”カセットコンロ”を使いましょう。\u003cbr\u003eまんべんなく青っぽい色になって、煙が出なくなったらOKです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2.スチールタワシで洗う\u003cbr\u003e鉄フライパンは表面加工されていないフライパンなので、力を入れてゴシゴシ洗ってOKです！焼けた塗装が取り除けたら、キッチンペーパーやふきんで水分をしっかり拭き取りましょう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3.火にかけ『油ならし』する\u003cbr\u003eフライパンにたっぷり食用油を入れます。油はサラダ油でもオリーブオイルでもなんでもOKです！油の量はフライパンの半分ぐらいの量を入れ油を熱します。\u003cbr\u003e油を入れたら強火にかけてうっすら煙が出るまでしっかり温めます！煙が出始めたらすぐに火を消します。\u003cbr\u003eまんべんなくいきわたったら油をオイルポットに返します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4.タワシで洗う\u003cbr\u003eしっかり乾燥させて完成！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eもしこの段階でより油を馴染ませたい場合は、”野菜くず”などを炒めると効果的です！スキレットなどのシーズニングと同様で”鉄臭さ”もとることができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●通常の使用時も油返しは毎回おこなってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●調理した食材をそのままお鍋に置いておくと錆や孔食の原因となります。調理後はすぐにお皿にとってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●使用後はぬるま湯でしっかりタワシなどで焦げ付きを落とし、水分をしっかりととばしてください。油をひいてしまいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e使いはじめにはひと手間ありますが、長くお使いいただけるフライパンです。業務用ならではの仕上がりをお楽しみください。","brand":"フライパン専門店 鐵兎堂-TETTODO-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45817956270182,"sku":"kd-4949362736423","price":2057.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/5775\/7286\/files\/kd-4949362736423_3.jpg?v=1781786179"},{"product_id":"kd-4949362736485","title":"杉の中華せいろ 24cm 身 単品 燕舞 蒸籠 セイロ 木製 中華料理 飲茶 本体 胴体","description":"ヘルシーで美味しい蒸し料理に最適な中華セイロです。杉材で丁寧に作られています。食卓にそのまま出しても見映えします。こちらは蓋の単品となります。身は別売りですのでご注意ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eサイズ：240×37mm\u003cbr\u003e材質：天然木（杉、竹）\u003cbr\u003e生産国：中国\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e関連キーワード：セイロ せいろ 蒸籠 蒸し料理 中華せいろ 美味しい スチーマー おすすめ","brand":"フライパン専門店 鐵兎堂-TETTODO-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45817956401254,"sku":"kd-4949362736485","price":2277.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/5775\/7286\/files\/kd-4949362736485_11.jpg?v=1781786312"}],"url":"https:\/\/wdqw15-jt.myshopify.com\/en\/collections\/%e3%81%9b%e3%81%84%e3%82%8d.oembed","provider":"フライパン専門店 鐵兎堂-TETTODO-","version":"1.0","type":"link"}