Poêle à omelette Nakamura Copperware Tamagoyaki (carrée de 18 mm / longueur de 12 mm), couvercle en bois disponible en option

Si vous souhaitez préparer des omelettes vraiment délicieuses, vous avez besoin d’une poêle à omelette en cuivre.
La raison pour laquelle les chefs professionnels l'adorent est qu'il regorge du « secret pour le rendre délicieux » !
Ce sont des outils qui dureront toute une vie, soigneusement fabriqués un par un par des artisans japonais.

Le secret de la gourmandise réside dans la conductivité thermique élevée et la rétention de chaleur du cuivre.

Le cuivre possède l'une des conductivités thermiques les plus élevées de tous les métaux, ce qui permet une répartition rapide de la chaleur dans la poêle. Cela permet une cuisson rapide des œufs, pour des omelettes moelleuses et moelleuses. L'intérieur de ce cuiseur à œufs est recouvert d'étain pur, ce qui réduit l'excellente conductivité thermique du cuivre, limitant ainsi les irrégularités de cuisson et permettant à la poêle de maintenir une température modérée. Son utilisation est plus complexe qu'une poêle à œufs avec revêtement, mais sa maîtrise est d'autant plus impressionnante.

Finition exquise et de haute qualité par des artisans japonais

Chaque cuiseur à œufs est fabriqué à la main par des artisans japonais qualifiés. La surface est cuite à l'étain pur, une technique délicate qui lui confère une finition brillante et résistante à l'écaillage.
Le manche est en bois naturel, offrant une prise en main confortable et chaleureuse.

Plus vous l'utilisez, plus l'huile sera absorbée, ce qui en fait le meilleur outil possible.

Pour le nettoyer à chaque fois, retirez les restes de nourriture, lavez-le avec une éponge et de l'eau. Une fois l'eau complètement évaporée, appliquez de l'huile et rangez-le. Plus vous en prenez soin, moins il risque de brûler, ce qui facilitera la préparation des omelettes.