[Fabriqué au Japon] Planche à découper carrée fabriquée à partir de cyprès cultivé à Kyoto

Cette taille et cette forme carrée sont parfaites.

Cette planche à découper, aux dimensions idéales, a été commandée par un artisan local de Kyoto. Son épaisseur lui permet de tenir debout toute seule, ce qui permet de gagner de la place pour le séchage, et sa taille permet même de la glisser dans un égouttoir.
Le bois d'hinoki est bien plus léger qu'il n'y paraît, et une fois vos ingrédients coupés, il est facile à déplacer vers la casserole. Grâce à sa forme carrée, vous pouvez l'utiliser de tous les côtés : en haut, en bas, à gauche et à droite, ce qui en fait un outil de cuisine pratique que nous recommandons.

Un beau morceau de bois de Kyoto.

Cette planche à découper est une pièce traditionnelle et robuste. Ses 2,5 cm d'épaisseur lui confèrent une allure imposante, mais c'est là tout son charme. Elle est parfaite pour ceux qui n'aiment pas les planches à découper fragiles et en feuilles. Malgré son épaisseur, le cyprès est incroyablement léger et facile à manipuler. Le nord de Kyoto, d'où provient ce matériau, est reconnu dans tout le pays comme l'une des principales régions forestières du pays. Le cyprès de Kyoto, avec ses étés chauds et ses hivers froids, subit d'importantes variations de température, ce qui lui confère un équilibre parfait entre douceur et résistance, le rendant idéal pour les planches à découper. Cependant, l'industrie forestière de Kyoto repose essentiellement sur le cèdre, un bois rare et difficile à fournir régulièrement. Malgré sa grande qualité, il est rare. Nous avons reçu ce bois précieux et l'avons fait travailler par un artisan ébéniste de Kyoto.
La planche à découper est simple, mais belle, sans aucun oubli dans les détails.

Bien sûr, les bonnes qualités du cyprès restent intactes.

Non seulement elle dégage un agréable parfum de cyprès, mais elle offre aussi le son agréable des plats traditionnels. Les planches à découper en cyprès ont également pour avantage d'être souples et élastiques, ce qui n'abîme pas la lame de vos couteaux.
Le cyprès contient une quantité modérée d’huile, résiste à la sécheresse et possède d’excellentes propriétés antibactériennes.

Il s'agit d'une merveilleuse planche à découper, parfaite pour les personnes exigeantes, mais elle est étonnamment facile à utiliser.

Pour éviter toute déformation, mouillez les deux côtés avant utilisation.
Si la surface devient sèche pendant l'utilisation, mouillez-la à nouveau.
L'astuce pour prolonger la durée de vie de votre planche à découper est de la laver avec du détergent et une brosse à récurer (pas en métal), de l'arroser d'eau bouillante et de la sécher soigneusement après utilisation. (Ne versez pas d'eau bouillante dessus avant de la laver. Les taches de protéines des ingrédients durciront sous l'effet de l'eau bouillante. Ces taches durcies s'infiltreront dans les rayures de la planche à découper, la faisant pourrir et proliférer ; soyez donc prudent.)
Nous recommandons également de le laver avec du gros sel.

※Noter※
Étant donné qu'il s'agit de bois naturel, le grain est différent pour chaque pièce. Veuillez noter que le grain et la couleur sont uniques.
Veuillez noter qu'il est impossible de sélectionner le grain du bois à l'avance ni de le vérifier sur une photo. De plus, les retours dus à la personnalisation du bois seront considérés comme des retours à la discrétion du client et les frais de retour seront à votre charge.
●En raison des caractéristiques du bois naturel, il peut y avoir de petites rayures ou bosses qui semblent être des bosses.
La couleur peut être foncée ou blanche, mais il s'agit d'une caractéristique naturelle du bois. Elle n'est pas due à la moisissure ou au dessèchement.
●Ne lavez jamais une planche à découper en bois au lave-vaisselle car elle pourrait se déformer ou se fissurer.
● À la réception de votre produit, il peut y avoir des taches d'humidité, mais il s'agit de résines, signe que le bois est sain. Si vous le désinfectez à l'eau bouillante avant la première utilisation, la sensation collante disparaîtra.
●Vous pouvez utiliser du détergent, mais assurez-vous de bien rincer pour vous assurer qu'il ne reste plus de détergent.


Dimensions : Largeur 240 x Profondeur 240 x Épaisseur 25 mm
Matériau : Hinoki (bois massif)
Pays d'origine : Japon