[Fabriqué au Japon] Poêle à Frire en Fer ITADAKI - Itadaki -

Surmontez les faiblesses des poêles en fer !
Léger, antiadhésif et résistant à la rouille ! « ITADAKI » est le nec plus ultra en matière de simplicité d'utilisation.

Point 1 : « Extrêmement léger ! »
Si la poêle est trop fine, les aliments ne cuiront pas bien.
Comme la chaleur n'est pas transférée uniformément, il y a peu de différence de température entre les parties exposées au feu et les parties non exposées au feu, ce qui facilite la cuisson inégale ou la brûlure des aliments.
Une poêle suffisamment épaisse pour cuire de délicieux aliments sans être trop lourde.
Pour ceux qui sont préoccupés par la déformation, nous proposons également un « type de plaque épaisse ».
Ce type peut bien stocker la chaleur et convient à la cuisson et à la cuisson.
Recommandé pour ceux qui utilisent des plaques de cuisson à induction.

Point 2 : « Résistant à la rouille »
Les poêles à frire nitrurées contiennent de l'azote pénétrant dans la surface du fer, formant une « couche de nitrure (une couche de composés azotés) », ce qui rend difficile la réaction directe du fer avec l'oxygène.
La nitruration crée une couche de nitrure de fer sur la surface, composée de fer (Fe) et d'azote (N), empêchant l'oxygène et l'humidité de l'air de se lier directement au fer et de provoquer une oxydation (rouille).
Contrairement aux poêles à frire revêtues fabriquées avec des matériaux tels que la fluororésine, la nitruration modifie la surface du fer lui-même, de sorte que même si la surface est grattée, la base conserve les mêmes propriétés et est moins susceptible de se détériorer.

Point 3 : « Antiadhésif »
« Est-ce que ça va coller… ? » C’est l’une des principales préoccupations des clients. « ITADAKI » est une poêle en nitrure de fer fabriquée par un fabricant établi de longue date à Tsubame-Sanjo. Grâce à un procédé de nitruration unique, la surface de la poêle présente des irrégularités d’environ 2 à 3 µm. Ces irrégularités créent un « effet poreux », réduisant la surface de contact entre les aliments et la poêle, réduisant ainsi le risque d’attache. De plus, ces fines irrégularités permettent à l’huile de pénétrer facilement la surface, lui permettant de rester fermement en surface et de se répartir uniformément. Cela réduit encore davantage l’adhérence des aliments pendant la cuisson, facilite son utilisation, même pour les débutants, et simplifie le nettoyage et l’entretien après cuisson.

De plus, nous avons pris en considération vos demandes !
Cette poêle est vraiment utilisable car elle intègre de vraies demandes clients !
Ces commentaires clients ont été envoyés à TETTODO, un magasin spécialisé dans les poêles à frire. Un fabricant spécialisé de marmites en fonte de Tsubame, dans la préfecture de Niigata, a transformé chaque pièce en une série de poêles en fonte.

*Veuillez vérifier avant d'acheter <br>La poêle à frire en fer de 26 cm et la marmite de Pékin en fer de 30 cm (wok) ne sont pas recommandées pour la cuisson par induction.
Pour les plaques à induction, une poêle en fonte de 26 cm d'épaisseur est idéale. Le risque de déformation est quasi nul, vous pouvez donc l'utiliser en toute confiance.

taille:
Poêle à frire en fonte de 26 cm
Dimensions extérieures : environ 260 mm de large x 450 mm de long x 75 mm de haut
Hauteur de la poêle : environ 40 mm
Poids : environ 880 g
Capacité totale : 1,8 L

Poêle à frire en fonte de 26 cm d'épaisseur
Dimensions extérieures : environ 260 mm de large x 450 mm de long x 75 mm de haut
Hauteur de la poêle : environ 45 mm
Poids : environ 1800 g
Capacité totale : 1,8 L

Wok de Pékin en fer (30 cm)
Dimensions extérieures : environ 300 mm de large x 490 mm de long x 115 mm de haut
Hauteur de la poêle : environ 85 mm
Poids : environ 1100 g
Capacité totale : 5,0 L

Matériau : nitrure de fer Traitement de surface : nitrure de fer Source de chaleur : gaz, réchaud de cuisson IH (l'IH n'est pas recommandé pour la poêle à frire de 26 cm et la marmite de Pékin)
Pays d'origine : Japon

Mots-clés associés : poêle à frire, ustensiles de cuisine, poêle à frire légère, légère, facile à tenir, facile à utiliser, antiadhésive, acier inoxydable